|
pays : France
région : Rhône-Alpes
département : Ain
commune : Cerdon
code commune : 01068
capitale : Cerdon
672 habitants en 1990
672
habitants en 1999
longitude : 5.466667
latitude : 46.083333
la culture dans la commune de Cerdon
Cerdon est connu pour son vignoble et particulièrement pour son vin mousseux rosé au processus d'élaboration original, appellé « méthode ancestrale ». La fermentation, arrêtée par une étape de filtration, donne un vin pétillant, faiblement alcoolisé et dans lequel le raisin non fermenté apporte sucre et arômes.
|
|
